Crisp de Maçã com Cobertura de Avelã e Avena
Maçãs macias assadas com uma cobertura crocante de aveia, canela e nozes. Um sobremesa caseiro sem complicações e sem necessidade de massa de tarte.
- Tempo
- 35 min
- Porção
- 428 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.06
- Proteína
- 6 g
Ingredientes
- 1 Apples≈ $3.50 por kg 132 g
- 2 Sugar 17 g
- 3 Cinnamon a gosto
- 4 Lemon≈ $4.65 por kg 9 g
- 5 Rolled oatspacote 400 g ≈ $2.60 21 g
- 6 Wheat flour 11 g
- 7 Butterpacote 180 g ≈ $1.60 14 g
- 8 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 11 g
- 9 Salt a gosto
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Aqueça o forno a 190°C (375°F). Esfolhe as maçãs e corte em gomos.
Misture as maçãs com metade do açúcar, canela e suco de limão; transfira para uma forma de assar.
Para a cobertura, misture flocos de aveia, farinha de trigo, o açúcar restante, sal e nozes picadas em uma tigela.
Corte manteiga fria com os dedos até formar uma textura de crostas grossas.
Espalhe a cobertura uniformemente sobre as maçãs.
Asse por 28–32 minutos, até as maçãs ficarem macias e a cobertura dourada.
Dicas
- Porquê assim
- Масло втирай в холодную смесь, чтобы крошка получилась хрустящей. Теплое масло сделает её жирной и рассыпчатой.
- Substituições
- Замени грецкие орехи на кедровые или миндаль — по 11 г. Лимонный сок можно убрать, если нет кислых яблок.
- Erros comuns
- Если яблоки не допеклись, они останутся твёрдыми внутри, а крошка не подрумянится. Проверяй через 25 минут.
- Guardar e reaquecer
- Храни 2 дня в холодильнике. Разогревай в микроволновке 30 секунд, накрыв тарелку. Замораживать нельзя — крошка размякнет.
- Servir com
- Подавай с чаем или йогуртом на завтрак или перекус после обеда.
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