シナモン・オートミール・クリップス（オーブン焼き）
柔らかな焼きリンゴに、バターとシナモンの風味を加えたオートミールとナッツのパリパリしたトッピング。手軽で失敗しないデザート。生地は必要ありません。
- 所要時間
- 35 分
- 1人分
- 428 kcal
- 材料
- ≈ $1.06
- タンパク質
- 6 g
材料
- 1 Apples≈ $3.50 / kg 132 g
- 2 Sugar 17 g
- 3 Cinnamon お好みで
- 4 Lemon≈ $4.70 / kg 9 g
- 5 Rolled oatsパック 400 g ≈ $2.60 21 g
- 6 Wheat flour 11 g
- 7 Butterパック 180 g ≈ $1.58 14 g
- 8 Walnutsパック 150 g ≈ $4.00 11 g
- 9 Salt お好みで
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
オーブンを190°C（375°F）に予熱する。リンゴを芯を取り、スライスする。
リンゴに半分の砂糖、シナモン、レモン汁を混ぜ、焼き型に移す。
トッピング用に、オートミール、小麦粉、残りの砂糖、塩、刻んだナッツをボウルで混ぜる。
冷たいバターを指でこすり込み、粗い粒状になるまで混ぜる。
リンゴの上にトッピングを均一に振りかける。
28〜32分焼き、リンゴが柔らかくなり、トッピングが金色になるまで焼く。
コツ
- なぜこうするのか
- Rub the butter into the cold mixture so the crumble turns out crisp. Warm butter makes it greasy and loose.
- 代用できる材料
- Replace the walnuts with pine nuts or almonds, 11 g each. You can skip the lemon juice if the apples aren't tart.
- よくある失敗
- If the apples are underbaked, they stay hard inside and the crumble doesn't brown. Check after 25 minutes.
- 保存と温め直し
- Keep in the fridge for 2 days. Reheat in the microwave for 30 seconds, covering the plate. Don't freeze, the crumble will go soft.
- 合わせるもの
- Serve with tea or yogurt for breakfast or an afternoon snack.
コメント 0
ログイン コメントを残すには
まだコメントはありません。