Sándwich de pavo y arándanos rojos
Un sándwich contundente con lonchas de pavo asado, mermelada de arándanos rojos y ensalada. Ideal para aprovechar las sobras de la ave de Navidad.
- Tiempo
- 10 min
- Porción
- 560 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.21
- Proteína
- 42 g
Ingredientes
- 1 Toast breadpaquete 500 g ≈ $2.00 90 g
- 2 Turkey breast filletpaquete 600 g ≈ $6.07 140 g
- 3 Frozen cranberriespaquete 300 g ≈ $3.00 35 g
- 4 Sugar 8 g
- 5 Leaf lettucepaquete 150 g ≈ $0.49 25 g
- 6 Mayonnaise 18 g
- 7 Ground black pepper 1 g
- 8 Salt 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Corta el muslo o pechuga de pavo asado o hervido en rodajas finas.
Aplasta los arándanos rojos con azúcar y una pizca de sal hasta obtener un puré espeso y ligeramente ácido.
Tuesta el pan si lo deseas, o déjalo blando.
Unta una rebanada con mayonesa, coloca encima la ensalada, el pavo y la mermelada de arándanos.
Espolvorea pimienta negra, cubre con la segunda rebanada y corta el sándwich por la mitad.
Consejos
- Por qué así
- Индейку нарезай тонко, чтобы она не пересохла и не порвала хлеб при нажатии. Если ломти толстые, подсуши их 2 минуты в тостере перед сборкой.
- Sustituciones
- Клюкву замени сахарной клюквой (35 г), если нет замороженной. Майонез замени сметаной (18 г) — соус получится менее жирным.
- Errores frecuentes
- Если клюквенный соус слишком водянистый, сэндвич размокнет. Проверяй консистенцию: соус должен держать форму, но не быть густой пастой.
- Guardar y recalentar
- Храни в холодильнике 1 день в закрытой таре. Разогревай 30 секунд в микроволновке, прикрыв бумажным полотенцем.
- Con qué servir
- Подавай с горячим чаем или кофе на обед после праздников, когда осталась индейка.
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