Sándwich de pavo y salsa de arándanos

1. 1 Toast breadpaquete 500 g ≈ $2.00 90 g
2. 2 Turkey breast filletpaquete 600 g ≈ $5.96 140 g
3. 3 Frozen cranberriespaquete 300 g ≈ $3.00 35 g
4. 4 Sugar 8 g
5. 5 Leaf lettucepaquete 150 g ≈ $0.65 25 g
6. 6 Mayonnaise 18 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Salt 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Coloca el filete de pavo en una olla, cúbrelo con agua caliente, sazona con sal y hierve a fuego lento 20 minutos hasta que el centro quede blanco sin jugo rosado. Enfría y corta en tiras finas.

2. Descongela los arándanos 10 minutos a temperatura ambiente.

3. Tritura los arándanos con azúcar hasta obtener una salsa espesa y ácida.

4. Tuesta el pan en una tostadora o en una sartén seca 1–2 minutos por lado, o déjalo blando.

5. Unta una rebanada con mayonesa, coloca encima la ensalada, el pavo y la salsa de arándanos.

6. Espolvorea pimienta negra, cubre con la segunda rebanada y corta el sándwich por la mitad.