Racion

ターキーとクランベリーのサンドイッチ

ローストターキーの薄切り、クランベリーソース、サラダを挟んだ心温まるサンドイッチ。ホリデーの残り肉を活かすのに最適です。

所要時間
10 分
1人分
560 kcal
材料
≈ $2.21
タンパク質
42 g
ターキーとクランベリーのサンドイッチ

材料

1
  1. 1 Toast breadパック 500 g ≈ $2.00 90 g
  2. 2 Turkey breast filletパック 600 g ≈ $6.07 140 g
  3. 3 Frozen cranberriesパック 300 g ≈ $3.00 35 g
  4. 4 Sugar 8 g
  5. 5 Leaf lettuceパック 150 g ≈ $0.49 25 g
  6. 6 Mayonnaise 18 g
  7. 7 Ground black pepper 1 g
  8. 8 Salt 1 g

灰色の行は常備品です(塩・油・香辛料)。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

  1. 事前にローストまたは茹でたターキーの胸肉を薄切りにする。

  2. クランベリーに砂糖と少々の塩を加え、濃厚で酸味のあるソースになるまで潰す。

  3. パンを好みでトーストするか、柔らかくしておく。

  4. 片面にマヨネーズを塗り、サラダ、ターキー、クランベリーソースの順に重ねる。

  5. 黒胡椒を振って、もう片面のパンで挟み、半分に切り分ける。

コツ

なぜこうするのか
Индейку нарезай тонко, чтобы она не пересохла и не порвала хлеб при нажатии. Если ломти толстые, подсуши их 2 минуты в тостере перед сборкой.
代用できる材料
Клюкву замени сахарной клюквой (35 г), если нет замороженной. Майонез замени сметаной (18 г) — соус получится менее жирным.
よくある失敗
Если клюквенный соус слишком водянистый, сэндвич размокнет. Проверяй консистенцию: соус должен держать форму, но не быть густой пастой.
保存と温め直し
Храни в холодильнике 1 день в закрытой таре. Разогревай 30 секунд в микроволновке, прикрыв бумажным полотенцем.
合わせるもの
Подавай с горячим чаем или кофе на обед после праздников, когда осталась индейка.

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