Сэндвич с остатками индейки и клюквой
Сытный сэндвич с ломтиками запечённой индейки, клюквенным соусом и салатом. Хороший способ использовать остатки праздничной птицы.
- Готовить
- 10 мин
- Порция
- 560 ккал
- Продукты
- ≈ $2.21
- Белок
- 42 г
Продукты
- 1 Хлеб тостовыйупаковка 500 г ≈ $2.00 90 г
- 2 Филе индейкиупаковка 600 г ≈ $6.07 140 г
- 3 Клюква (заморозка)упаковка 300 г ≈ $3.00 35 г
- 4 Сахар 8 г
- 5 Салат листовойупаковка 150 г ≈ $0.49 25 г
- 6 Майонез 18 г
- 7 Перец чёрный молотый 1 г
- 8 Соль 1 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Заранее запечённое или отварное филе2 индейки нарезать тонкими ломтиками.
Клюкву3 размять с сахаром и щепоткой соли до густого кислого соуса.
Подсушить хлеб1 по желанию или оставить мягким.
Смазать один ломтик майонезом, выложить салат5, индейку и клюквенный3 соус.
Поперчить, накрыть вторым ломтиком и разрезать сэндвич пополам.
Советы
- Почему так
- Индейку нарезай тонко, чтобы она не пересохла и не порвала хлеб при нажатии. Если ломти толстые, подсуши их 2 минуты в тостере перед сборкой.
- Чем заменить
- Клюкву замени сахарной клюквой (35 г), если нет замороженной. Майонез замени сметаной (18 г) — соус получится менее жирным.
- Где ошибаются
- Если клюквенный соус слишком водянистый, сэндвич размокнет. Проверяй консистенцию: соус должен держать форму, но не быть густой пастой.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике 1 день в закрытой таре. Разогревай 30 секунд в микроволновке, прикрыв бумажным полотенцем.
- С чем подать
- Подавай с горячим чаем или кофе на обед после праздников, когда осталась индейка.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.