Сэндвич с индейкой и клюквенным соусом

1. 1 Хлеб тостовыйупаковка 500 г ≈ $2.00 90 г
2. 2 Филе индейкиупаковка 600 г ≈ $5.96 140 г
3. 3 Клюква (заморозка)упаковка 300 г ≈ $3.00 35 г
4. 4 Сахар 8 г
5. 5 Салат листовойупаковка 150 г ≈ $0.65 25 г
6. 6 Майонез 18 г
7. 7 Перец чёрный молотый 1 г
8. 8 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Филе² индейки положить в кастрюлю, залить горячей водой, посолить и варить 20 минут на слабом огне до белой середины без розового сока. Остудить и нарезать тонкими ломтиками.

2. Клюкву³ разморозить 10 минут при комнатной температуре.

3. Клюкву³ размять с сахаром до густого кислого соуса.

4. Хлеб¹ подсушить в тостере или на сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны либо оставить мягким.

5. Смазать один ломтик майонезом, выложить салат⁵, индейку и клюквенный³ соус.

6. Поперчить, накрыть вторым ломтиком и разрезать сэндвич пополам.