Рацион

Сэндвич с остатками индейки и клюквой

Сытный сэндвич с ломтиками запечённой индейки, клюквенным соусом и салатом. Хороший способ использовать остатки праздничной птицы.

Готовить
10 мин
Порция
560 ккал
Продукты
≈ $2.21
Белок
42 г
Сэндвич с остатками индейки и клюквой

Продукты

1
  1. 1 Хлеб тостовыйупаковка 500 г ≈ $2.00 90 г
  2. 2 Филе индейкиупаковка 600 г ≈ $6.07 140 г
  3. 3 Клюква (заморозка)упаковка 300 г ≈ $3.00 35 г
  4. 4 Сахар 8 г
  5. 5 Салат листовойупаковка 150 г ≈ $0.49 25 г
  6. 6 Майонез 18 г
  7. 7 Перец чёрный молотый 1 г
  8. 8 Соль 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

  1. Заранее запечённое или отварное филе2 индейки нарезать тонкими ломтиками.

  2. Клюкву3 размять с сахаром и щепоткой соли до густого кислого соуса.

  3. Подсушить хлеб1 по желанию или оставить мягким.

  4. Смазать один ломтик майонезом, выложить салат5, индейку и клюквенный3 соус.

  5. Поперчить, накрыть вторым ломтиком и разрезать сэндвич пополам.

Советы

Почему так
Индейку нарезай тонко, чтобы она не пересохла и не порвала хлеб при нажатии. Если ломти толстые, подсуши их 2 минуты в тостере перед сборкой.
Чем заменить
Клюкву замени сахарной клюквой (35 г), если нет замороженной. Майонез замени сметаной (18 г) — соус получится менее жирным.
Где ошибаются
Если клюквенный соус слишком водянистый, сэндвич размокнет. Проверяй консистенцию: соус должен держать форму, но не быть густой пастой.
Хранить и разогреть
Храни в холодильнике 1 день в закрытой таре. Разогревай 30 секунд в микроволновке, прикрыв бумажным полотенцем.
С чем подать
Подавай с горячим чаем или кофе на обед после праздников, когда осталась индейка.

Комментарии 0

Войдите чтобы оставить комментарий.

Пока ни одного комментария.

Что приготовить

В подборках

Похожие

Все обеды

Язык

Меню, чек и рецепты переключатся сразу.

Нет твоего языка? Переводы лежат в одной папке на GitHub — файл на язык, добавить может любой.

Страна и валюта

Цены на рецептах и в плане покажем в валюте выбранной страны.