Kanapka z indykiem i sosem porzeczkowym
Sycąca kanapka z gotowanym indykiem, sosem porzeczkowym i sałatką. Idealna na wykorzystanie pozostałości świątecznej ptactwa.
- Czas gotowania
- 35 min
- Porcja
- 560 kcal
- Składniki
- ≈ $2.21
- Białko
- 42 g
Składniki
- 1 Toast breadopakowanie 500 g ≈ $2.00 90 g
- 2 Turkey breast filletopakowanie 600 g ≈ $5.96 140 g
- 3 Frozen cranberriesopakowanie 300 g ≈ $3.00 35 g
- 4 Sugar 8 g
- 5 Leaf lettuceopakowanie 150 g ≈ $0.65 25 g
- 6 Mayonnaise 18 g
- 7 Ground black pepper 1 g
- 8 Salt 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Plaster indyka umieść w garnku, zalej gorącą wodą, posól i gotuj 20 minut na małym ogniu, aż środek będzie biały bez różowego soku. Ostudź i pokrój w cienkie paski.
Porzeczki rozmroź 10 minut w temperaturze pokojowej.
Rozgnieć porzeczki z cukrem, aż powstanie gęsty, kwaśny sos.
Chleb podgrzej w tosterze lub na suchej patelni po 1–2 minuty z każdej strony, albo zostaw miękki.
Nakładzaj majonez na jeden kromkę, układaj warstwami: sałatkę, indyka i sos porzeczkowy.
Posyp pieprzem, przykryj drugim kromkiem i przeciąć kanapkę na pół.
Porady
- Dlaczego tak
- Slice the turkey thin so it doesn't dry out or tear the bread when you press down. If the slices are thick, dry them for 2 minutes in the toaster before assembling.
- Zamienniki
- Use sugared cranberries (35 g) if you have no frozen ones. Replace the mayonnaise with sour cream (18 g) for a lighter sauce.
- Częste błędy
- If the cranberry sauce is too watery, the sandwich will turn soggy. Check the consistency: the sauce should hold its shape but not be a thick paste.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for 1 day in a closed container. Reheat for 30 seconds in the microwave, covered with a paper towel.
- Z czym podać
- Serve with hot tea or coffee for lunch after the holidays, when you have leftover turkey.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.