Calabaza al horno con queso cottage y champiñones

1. 1 Pumpkinpaquete 1 kg ≈ $2.80 135 g
2. 2 Onions≈ $1.60 por kg 60 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 85 g
4. 4 Cottage cheese 5% (tvorog)paquete 300 g ≈ $2.80 115 g
5. 5 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
6. 6 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
7. 7 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 50 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Corta la calabaza en cubos y colócala en un molde engrasado con aceite

2. Sofríe el cebolla y los champiñones hasta que estén tiernos

3. Añade la cebolla y los champiñones sofritos a la calabaza

4. Mezcla especias, ajo picado y huevos con el queso cottage⁴

5. Extiende la mezcla de queso cottage⁴ sobre la calabaza y los champiñones

6. Ralla queso grueso por encima

7. Espolvorea el queso y hornea a 200 °C durante 50 minutos