Zucca al forno con ricotta e funghi

1. 1 Pumpkinconfezione 1 kg ≈ $2.80 135 g
2. 2 Onions≈ $1.60 per kg 60 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 85 g
4. 4 Cottage cheese 5% (tvorog)confezione 300 g ≈ $2.80 115 g
5. 5 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 0,5 pz
6. 6 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
7. 7 Hard cheeseconfezione 200 g ≈ $2.64 50 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Taglia la zucca a cubetti e disponila in una teglia unta di olio

2. Fai soffriggere cipolle e funghi finché non diventano morbidi

3. Aggiungi le cipolle e i funghi soffritti alla zucca

4. Mescola spezie, aglio tritato e uova alla ricotta

5. Stendi la ricotta sopra la zucca e i funghi

6. Grattugia formaggio stagionato grosso sopra

7. Cospargi di formaggio e cuoci in forno a 200°C per 50 minuti