Potiron rôti au fromage blanc et aux champignons

1. 1 Pumpkinpaquet 1 kg ≈ $2.80 135 g
2. 2 Onions≈ $1.60 par kg 60 g
3. 3 Button mushrooms≈ $7.50 par kg 85 g
4. 4 Cottage cheese 5% (tvorog)paquet 300 g ≈ $2.80 115 g
5. 5 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 0,5 pcs
6. 6 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
7. 7 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.70 50 g
8. 8 Sunflower oil 10 ml
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Couper le potiron en cubes de 2 cm et les disposer dans un plat à gratin huilé.

2. Émincer finement l’oignon et les champignons. Les faire revenir à la poêle 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.

3. Répartir les oignons et champignons sautés sur les cubes de potiron.

4. Mélanger le fromage blanc avec du sel, du poivre, de l’ail pressé et un œuf battu jusqu’à obtenir une préparation lisse.

5. Étaler le mélange de fromage blanc uniformément sur les légumes. Râper du fromage grossièrement et le saupoudrer sur le dessus.

6. Enfourner à 200 °C (thermostat 6-7) pendant 50 minutes jusqu’à ce que le potiron soit tendre et que le fromage soit bien doré.