Тыква, запечённая с творогом и грибами

1. 1 Тыкваупаковка 1 кг ≈ $2.80 135 г
2. 2 Лук репчатый≈ $1.60 за кг 60 г
3. 3 Шампиньоны≈ $7.50 за кг 85 г
4. 4 Творог 5%упаковка 300 г ≈ $2.80 115 г
5. 5 Яйца куриныеупаковка 10 шт ≈ $1.93 0,5 шт
6. 6 Чеснок≈ $10.00 за кг 5 г
7. 7 Сыр твёрдыйупаковка 200 г ≈ $2.70 50 г
8. 8 Масло подсолнечное 10 мл
9. 9 Соль 2 г
10. 10 Перец чёрный молотый 1 г

Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.

Как готовить

1. Нарезать тыкву¹ кубиками 2 см и положить в форму, смазанную маслом.

2. Лук² нарезать, грибы нарезать пластинками. Обжарить на сковороде 7 минут до мягкости.

3. Добавить обжаренные лук² и грибы к тыкве¹.

4. В творог⁴ добавить соль, перец, выдавленный чеснок⁶ и яйцо⁵, хорошо перемешать.

5. Разложить творожную⁴ массу поверх овощей. Сыр⁷ натереть на крупной тёрке и посыпать сверху.

6. Запекать в духовке при 200 °C 50 минут до мягкой тыквы¹ и золотистой сырной корочки.