Feta con huevos pochados y tomates cherry en aerofritador
La feta y los tomates cherry se cocinan en el aerofritador hasta que estén tiernos, luego se añaden huevos cascarones. Un desayuno caliente y salado con jugos de tomate intensos.
- Tiempo
- 18 min
- Porción
- 430 kcal
- Ingredientes
- ≈ $2.64
- Proteína
- 24 g
Ingredientes
- 1 Feta or brined cheesepaquete 200 g ≈ $3.00 70 g
- 2 Cherry tomatoespaquete 250 g ≈ $2.50 120 g
- 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 2 unidades
- 4 Olive oil 7 ml
- 5 Dried oregano 1 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Coloca trozos de feta1 y tomates cherry2 en un molde pequeño resistente al calor.
Rocía con aceite de oliva, espolvorea orégano y sazona con pimienta negra.
Cocina en el aerofritador a 180 °C durante 10 minutos, hasta que los tomates empiecen a reventar.
Con una cuchara, haz dos pequeños huecos y casca los huevos dentro.
Vuelve a meter en el aerofritador por 5–7 minutos más, hasta que las claras cuajen pero las yemas sigan líquidas.
Sirve caliente directamente del molde.
Consejos
- Por qué así
- Bake the feta and tomatoes at 180 °C so the cheese turns soft and soaks up the tomato juice instead of burning. At a lower temperature the tomatoes won't burst and no juice forms.
- Sustituciones
- Swap the oregano for 1 tsp of dried parsley or basil. Use 1 medium tomato cut into wedges instead of cherry tomatoes, but cut the baking time to 8 minutes.
- Errores frecuentes
- If the egg white doesn't set and the yolk overcooks, the air fryer is too hot or the time is too long. Check after 5 minutes.
- Guardar y recalentar
- Eat right away or keep in the fridge for no more than 1 day. Reheat in the microwave for 30 seconds with the plate covered so the cheese doesn't dry out.
- Con qué servir
- Serve with rye bread toast and fresh dill. Good for a quick weekday breakfast.
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