Feta met gepocheerde eieren en kersen tomaatjes in de luchtkoeler
Feta en kersen tomaatjes worden luchtgekookt tot ze zacht zijn, waarna er eieren in worden gebroken. Een warme, zoute ontbijt met rijke tomatensapjes ontstaat.
- Bereidingstijd
- 18 min
- Portie
- 430 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $2.63
- Eiwit
- 24 g
Ingrediënten
- 1 Feta or brined cheeseverpakking 200 g ≈ $3.00 70 g
- 2 Cherry tomatoesverpakking 250 g ≈ $2.50 120 g
- 3 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 2 stuks
- 4 Olive oil 7 ml
- 5 Dried oregano 1 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Leg de feta1 in stukken en de kersen tomaatjes in een kleine hittebestendige vorm.
Druppel olijfolie erover, strooi oregano en peper erop.
Kook in de luchtkoeler bij 180°C gedurende 10 minuten, tot de tomaatjes beginnen te barsten.
Maak met een lepel twee kleine kuiltjes en klop de eieren erin.
Zet terug in de luchtkoeler voor nog 5–7 minuten, tot de eiwitten vast zijn maar de dooier nog zacht blijft.
Serveer direct uit de vorm, nog warm.
Tips
- Waarom zo
- Запекай фету и томаты при 180 °C, чтобы сыр стал мягким и впитал сок помидоров, а не сгорел. Если температура ниже, томаты не лопнут и сок не образуется.
- Vervangingen
- Замени орегано 1 ч. л. сушёной петрушки или базилика. Вместо черри возьми 1 средний помидор, нарезанный на дольки, но уменьши время запекания до 8 минут.
- Veelgemaakte fouten
- Если белок яйца не застывает, а желток переваривается, значит, температура в аэрогриле слишком высокая или время превышено. Проверяй через 5 минут.
- Bewaren en opwarmen
- Ешь сразу или храни в холодильнике не более 1 дня. Разогревай в микроволновке 30 секунд, прикрыв тарелку, чтобы сыр не подсох.
- Serveer met
- Подавай с тостами из ржаного хлеба и свежим укропом. Подходит для быстрого завтрака в будний день.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.