Taco de hamburguesa aplastada

1. 1 Wheat tortillaspaquete 240 g ≈ $2.50 1 g
2. 2 Ground beefpaquete 500 g ≈ $7.63 150 g
3. 3 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 35 g
4. 4 Pickled cucumberspaquete 680 g ≈ $3.20 35 g
5. 5 Onions≈ $1.60 por kg 25 g
6. 6 Mayonnaise 15 g
7. 7 Ketchup 12 g
8. 8 Mustard 5 g
9. 9 Salt 2 g
10. 10 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Mezcla la carne molida con sal y pimienta.

2. Extiende la carne en una capa fina y uniforme sobre la tortilla, hasta los bordes.

3. Calienta una sartén seca a fuego medio-alto y coloca la tortilla, con la carne hacia abajo.

4. Presiona con una espátula durante 3–4 minutos hasta que la carne se dore y cocine bien.

5. Voltea, espolvorea queso y calienta 1–2 minutos hasta que se derrita.

6. Mezcla mayonesa, ketchup y mostaza.

7. Añade la salsa, pepino en rodajas y cebolla, dobla la tortilla por la mitad y sirve.