Smash Burger Taco
Cienka warstwa mielonego mięsa smażona bezpośrednio na tortilli tworzy szybkie połączenie burgera i tako. Sos, ser, cebula i ogórek nadają klasyczne smaki burgera.
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 641 kcal
- Składniki
- ≈ $2.97
- Białko
- 36 g
Składniki
- 1 Wheat tortillasopakowanie 240 g ≈ $2.50 1 g
- 2 Ground beefopakowanie 500 g ≈ $7.63 150 g
- 3 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.64 35 g
- 4 Pickled cucumbersopakowanie 680 g ≈ $3.20 35 g
- 5 Onions≈ $1.60 za kg 25 g
- 6 Mayonnaise 15 g
- 7 Ketchup 12 g
- 8 Mustard 5 g
- 9 Salt 2 g
- 10 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Mieszaj mielone mięso z solą i pieprzem.
Rozprowadź mięso bardzo cienko i równomiernie na całej powierzchni tortilli, aż do krawędzi.
Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu i połóż na niej tortillę mięsem w dół.
Przyciskaj mięso łopatką przez 3–4 minuty, aż się zarumieni i dobrze się upiecze.
Odwróć tortillę, posyp serem i podgrzewaj 1–2 minuty, aż się stopi.
Mieszaj majonez, ketchup i musztardę.
Dodaj sos, pokrojony ogórek i cebulę, złożyj tortillę na pół i podawaj.
Porady
- Dlaczego tak
- Размазывай фарш тонко, чтобы мясо прожарилось равномерно и не осталось сырым внутри. Если слой толстый, середина будет сухой или недожаренной.
- Zamienniki
- Замени сыр твёрдый на плавленый (35 г) — он быстрее плавится. Вместо огурцов солёных возьми свежие (35 г), нарежь тонко и посоли.
- Częste błędy
- Если мясо не подрумянилось за 3–4 минуты, скорее всего, сковорода недостаточно горячая. Проверишь по цвету: должно быть золотисто-коричневым, а не серым.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 1 день, но лучше съесть сразу. При разогреве в микроволновке накрывай тарелку, чтобы сыр не подсох.
- Z czym podać
- Подавай с порцией картофеля фри или кукурузным салатом, чтобы сбалансировать жирность бургера.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.