Smash Burger Taco na tortilli
Cienka warstwa mielonego mięsa smażona bezpośrednio na tortilli tworzy szybkie połączenie burgera i tacos. Sos, ser, cebula i ogórki dodają klasycznego smaku burgera.
- Czas gotowania
- 20 min
- Porcja
- 818 kcal
- Składniki
- ≈ $3.54
- Białko
- 41 g
Składniki
- 1 Wheat tortillasopakowanie 240 g ≈ $2.50 60 g
- 2 Ground beefopakowanie 500 g ≈ $7.45 150 g
- 3 Hard cheeseopakowanie 200 g ≈ $2.70 35 g
- 4 Pickled cucumbersopakowanie 680 g ≈ $3.20 35 g
- 5 Onions≈ $1.60 za kg 25 g
- 6 Mayonnaise 15 g
- 7 Ketchup 12 g
- 8 Mustard 5 g
- 9 Salt 2 g
- 10 Ground black pepper 1 g
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Mieszaj mielone mięso z solą i pieprzem.
Rozprowadź mięso równomiernie cienką warstwą na całej tortilli, docierając do krawędzi.
Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu i połóż na niej tortillę mięsem w dół.
Przytrzymuj łyżką 3–4 minuty, aż mięso się zarumieni i dobrze się upiecze.
Odwróć, posyp serem i podgrzej 1–2 minuty, aż się stopi.
Mieszaj majonez, ketchup i musztardę w sosie.
Dodaj sos, plasterki kiszonych ogórków i cebulę, złożyj tortillę na pół i podawaj.
Porady
- Dlaczego tak
- Spread the mince thin so the meat cooks evenly and doesn't stay raw inside. If the layer is thick, the middle will be dry or undercooked.
- Zamienniki
- Swap the hard cheese for 35 g of processed cheese, which melts faster. Instead of pickles, use 35 g of fresh cucumber, sliced thin and salted.
- Częste błędy
- If the meat hasn't browned in 3–4 minutes, the pan is probably not hot enough. Check by color: it should be golden brown, not gray.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Keep in the fridge for 1 day, but it's better eaten right away. When reheating in the microwave, cover the plate so the cheese doesn't dry out.
- Z czym podać
- Serve with a portion of fries or corn salad to balance the richness of the burger.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.