Тортильядағы смэш-бургер тако
Жұқа қабат сиыр еті тортильяның үстінде тікелей қуырылады да, оны жылдам бургер-такоға айналдырады. Тұздық, ірімшік, пияз және қияр оған таныс бургер дәмін береді.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 641 ккал
- Құрамы
- ≈ $2.97
- Ақуыз
- 36 г
Құрамы
- 1 Wheat tortillasҚаптамa 240 г ≈ $2.50 1 г
- 2 Ground beefҚаптамa 500 г ≈ $7.63 150 г
- 3 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.64 35 г
- 4 Pickled cucumbersҚаптамa 680 г ≈ $3.20 35 г
- 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 25 г
- 6 Mayonnaise 15 г
- 7 Ketchup 12 г
- 8 Mustard 5 г
- 9 Salt 2 г
- 10 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Тартылған етті тұз және бұрышпен араластырыңыз.
Тартылған етті тортильяның шетіне дейін жұқа әрі тегіс қабат етіп жағыңыз.
Құрғақ табаны қыздырып, тортильяны ет жағын төмен қаратып салыңыз.
Ет қызарып, толық піскенше қалақшамен 3–4 минуты басып қуырыңыз.
Аударып, үстіне ірімшік сеуіп, ерігенше 1–2 минуты қыздырыңыз.
Майонез, кетчуп және қышаны араластырыңыз.
Тұздық, туралған қияр және пияз қосып, тортильяны екіге бүктеп ұсыныңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Размазывай фарш тонко, чтобы мясо прожарилось равномерно и не осталось сырым внутри. Если слой толстый, середина будет сухой или недожаренной.
- Немен алмастыруға болады
- Замени сыр твёрдый на плавленый (35 г) — он быстрее плавится. Вместо огурцов солёных возьми свежие (35 г), нарежь тонко и посоли.
- Жиі кездесетін қателер
- Если мясо не подрумянилось за 3–4 минуты, скорее всего, сковорода недостаточно горячая. Проверишь по цвету: должно быть золотисто-коричневым, а не серым.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 1 день, но лучше съесть сразу. При разогреве в микроволновке накрывай тарелку, чтобы сыр не подсох.
- Немен беру
- Подавай с порцией картофеля фри или кукурузным салатом, чтобы сбалансировать жирность бургера.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.