Смэш-бургер тако
Жаңалық тортильяға жазық гөбе көбелек жағылып, бургер мен таконың қосындысын жасайды. Соус, сыр, қызанақ пен қызылша классикалық бургер дәмін береді.
- Уақыты
- 20 мин
- Порция
- 818 ккал
- Құрамы
- ≈ $3.54
- Ақуыз
- 41 г
Құрамы
- 1 Wheat tortillasҚаптамa 240 г ≈ $2.50 60 г
- 2 Ground beefҚаптамa 500 г ≈ $7.45 150 г
- 3 Hard cheeseҚаптамa 200 г ≈ $2.70 35 г
- 4 Pickled cucumbersҚаптамa 680 г ≈ $3.20 35 г
- 5 Onions≈ $1.60 кг үшін 25 г
- 6 Mayonnaise 15 г
- 7 Ketchup 12 г
- 8 Mustard 5 г
- 9 Salt 2 г
- 10 Ground black pepper 1 г
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Қойма гөбесін тұз және қара бидай тұзымен араластыр.
Гөбесін тортильяға тегіс, жұқа қабатқа таратып, шеттеріне дейін жеткізіңіз.
Құрғақ қалпақшада орташа жоғары отқа қыздырып, тортильяны етінің түсіне қаратып қой.
Шашырмамен 3–4 минут басып, еті қызарып пісіп болғанша ұста.
Алмап, сырды шашып, 1–2 минут ысытып ерітіңіз.
Майонез, кетчуп пен хренді соусқа араластыр.
Соус, кептірілген қызылша мен қызанақты қосып, тортильяны жартысына бұрып бер.
Кеңестер
- Неге осылай
- Spread the mince thin so the meat cooks evenly and doesn't stay raw inside. If the layer is thick, the middle will be dry or undercooked.
- Немен алмастыруға болады
- Swap the hard cheese for 35 g of processed cheese, which melts faster. Instead of pickles, use 35 g of fresh cucumber, sliced thin and salted.
- Жиі кездесетін қателер
- If the meat hasn't browned in 3–4 minutes, the pan is probably not hot enough. Check by color: it should be golden brown, not gray.
- Сақтау және жылыту
- Keep in the fridge for 1 day, but it's better eaten right away. When reheating in the microwave, cover the plate so the cheese doesn't dry out.
- Немен беру
- Serve with a portion of fries or corn salad to balance the richness of the burger.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.