Pollo con naranjas y romero con arroz

1. 1 Chicken thighspaquete 900 g ≈ $3.81 170 g
2. 2 Oranges≈ $3.77 por kg 130 g
3. 3 Honey 8 g
4. 4 Fresh rosemarypaquete 20 g ≈ $2.00 2 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
6. 6 Basmati ricepaquete 500 g ≈ $3.50 45 g
7. 7 Olive oil 8 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Precalentar el horno a 200 °C.

2. Frotar los muslos de pollo con sal, pimienta, ajo picado, miel y aceite de oliva.

3. Cortar la naranja en rodajas, exprimir parte del jugo sobre el pollo y añadir el romero.

4. Colocar el pollo y las naranjas en una fuente para hornear y cocinar 40 minutos hasta que la piel quede dorada y el jugo transparente al cortar.

5. Mientras se hornea el pollo, enjuagar el arroz, cubrir con 90 ml de agua, salar y cocinar tapado 12–15 minutos hasta que esté tierno.

6. Dejar reposar el pollo 5 minutos y servir con el arroz y el jugo de la fuente.