Poulet à l'orange et au romarin avec riz

1. 1 Chicken thighspaquet 900 g ≈ $3.81 170 g
2. 2 Oranges≈ $3.77 par kg 130 g
3. 3 Honey 8 g
4. 4 Fresh rosemarypaquet 20 g ≈ $2.00 2 g
5. 5 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
6. 6 Basmati ricepaquet 500 g ≈ $3.50 45 g
7. 7 Olive oil 8 ml
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Préchauffer le four à 200 °C.

2. Badigeonner les cuisses de poulet avec du sel, du poivre, de l’ail haché, du miel et de l’huile d’olive.

3. Couper l’orange² en rondelles, presser un peu de jus sur le poulet et ajouter le romarin.

4. Disposer le poulet et les rondelles d’orange² dans un plat et enfourner 40 minutes jusqu’à ce que la peau soit dorée et que le jus soit clair.

5. Pendant la cuisson du poulet, rincer le riz, le couvrir de 90 ml d’eau, saler et cuire à couvert 12–15 minutes jusqu’à tendreté.

6. Laisser reposer le poulet 5 minutes avant de servir avec le riz et le jus de cuisson.