Galletas «Patata» (sin horno)
Postre casero hecho con migas de galletas de avena, cacao en polvo, leche condensada y nueces. No requiere horno y es ideal para porciones pequeñas en celebraciones. También conocido como *tarta de galletas* o *trufas de avena* en algunos lugares.
- Tiempo
- 20 min
- Porción
- 450 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.99
- Proteína
- 7 g
Ingredientes
- 1 Oat cookiespaquete 300 g ≈ $3.00 45 g
- 2 Sweetened condensed milkpaquete 380 g ≈ $2.50 25 g
- 3 Butterpaquete 180 g ≈ $1.60 12 g
- 4 Cocoa powder 5 g
- 5 Walnutspaquete 150 g ≈ $4.00 10 g
- 6 Vanilla sugar 1 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Triturar las galletas de avena hasta obtener migas finas.
Picar finamente las nueces y mezclarlas con las migas, el cacao en polvo y una pizca de azúcar vainillado.
Añadir mantequilla blanda y leche condensada, amasar hasta obtener una masa homogénea y maleable.
Formar 1–2 porciones pequeñas en forma ovalada.
Rebozar ligeramente con un poco de cacao del total y enfriar 15 minutos hasta que endurezcan.
Consejos
- Por qué así
- Охлаждай 15 минут, чтобы масса не растекалась при обваливании в какао. Если не дать застыть, пирожное расползётся.
- Sustituciones
- За грецкие орехи возьми кедровые или миндаль — 10 г. Вместо овсяного печенья подойдёт «Юбилейное» или «Мария» — 40 г.
- Errores frecuentes
- Если масса слишком жидкая, добавь ещё 10 г печенья. Проверяй консистенцию после смешивания с маслом.
- Guardar y recalentar
- Храни 2 дня в холодильнике, обернув в пищевую плёнку. Размораживать нельзя — ешь свежим.
- Con qué servir
- Подавай с чаем к чаепитию или на день рождения вместо торта.
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