Financier «Pomme de terre» (version sans cuisson)

1. 1 Oat cookiespaquet 300 g ≈ $3.00 45 g
2. 2 Sweetened condensed milkpaquet 380 g ≈ $2.50 25 g
3. 3 Butterpaquet 180 g ≈ $1.60 12 g
4. 4 Cocoa powder 5 g
5. 5 Walnutspaquet 150 g ≈ $4.00 10 g
6. 6 Vanilla sugar 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Émietter finement les biscuits aux flocons d'avoine.

2. Hacher grossièrement les noix et mélanger avec les miettes, le cacao et le sucre vanillé.

3. Ajouter le beurre mou et le lait concentré sucré, travailler jusqu’à obtenir une pâte homogène et malléable.

4. Former 1 à 2 petits financiers ovales.

5. Rouler dans un peu de cacao restant et réserver au réfrigérateur 15 min pour qu’ils durcissent.