Ovenschotelletjes 'Aardappel'
Huisgemaakte ovenschotelletjes van gemalen havermoutkoek, cacao, gecondenseerde melk en walnoten. Geen bakken nodig en perfect voor kleine feestelijke porties.
- Bereidingstijd
- 20 min
- Portie
- 450 kcal
- Ingrediënten
- ≈ $0.99
- Eiwit
- 7 g
Ingrediënten
- 1 Oat cookiesverpakking 300 g ≈ $3.00 45 g
- 2 Sweetened condensed milkverpakking 380 g ≈ $2.50 25 g
- 3 Butterverpakking 180 g ≈ $1.58 12 g
- 4 Cocoa powder 5 g
- 5 Walnutsverpakking 150 g ≈ $4.00 10 g
- 6 Vanilla sugar 1 g
Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.
Bereidingswijze
Vermaal de havermoutkoek tot fijn kruim.
Fijn hak de walnoten5 en meng ze met het kruim, cacao en vanillesuiker.
Voeg zacht boter en gecondenseerde melk toe, en roer tot een stevige, vormbare massa.
Vorm 1–2 kleine ovenschotelletjes in een ovaalvorm.
Rol ze licht in een klein beetje cacao uit de totale hoeveelheid en koel 15 minuten om ze steviger te maken.
Tips
- Waarom zo
- Chill for 15 minutes so the mixture doesn't spread when you roll it in cocoa. If you don't let it set, the pastry falls apart.
- Vervangingen
- Use pine nuts or almonds (10 g) instead of walnuts. Use Yubileynoye or Maria biscuits (40 g) instead of oatmeal cookies.
- Veelgemaakte fouten
- If the mixture is too runny, add another 10 g of cookies. Check the consistency after mixing with the butter.
- Bewaren en opwarmen
- Keep 2 days in the fridge, wrapped in cling film. Don't freeze, eat fresh.
- Serveer met
- Serve with tea or at a birthday instead of a cake.
Reacties 0
Inloggen om een reactie achter te laten.
Nog geen reacties.