Bolo de Queijo «Batata» (Sem Forno)
Sobremesa caseira feita com migalhas de biscoito de aveia, cacau, leite condensado e nozes. Sem necessidade de forno, ideal para porções pequenas em festas.
- Tempo
- 20 min
- Porção
- 450 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.99
- Proteína
- 7 g
Ingredientes
- 1 Oat cookiespacote 300 g ≈ $3.00 45 g
- 2 Sweetened condensed milkpacote 380 g ≈ $2.50 25 g
- 3 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 12 g
- 4 Cocoa powder 5 g
- 5 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 10 g
- 6 Vanilla sugar 1 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Triturar o biscoito de aveia até virar migalhas finas.
Picar nozes em pedaços pequenos e misturar com as migalhas, cacau em pó e açúcar vanilinado.
Adicionar manteiga mole e leite condensado, mexendo até formar uma massa densa e maleável.
Modelar 1–2 bolinhos ovais pequenos.
Passar por um pouco de cacau (da quantidade total) e deixar na geladeira por 15 minutos para firmar.
Dicas
- Porquê assim
- Chill for 15 minutes so the mixture doesn't spread when you roll it in cocoa. If you don't let it set, the pastry falls apart.
- Substituições
- Use pine nuts or almonds (10 g) instead of walnuts. Use Yubileynoye or Maria biscuits (40 g) instead of oatmeal cookies.
- Erros comuns
- If the mixture is too runny, add another 10 g of cookies. Check the consistency after mixing with the butter.
- Guardar e reaquecer
- Keep 2 days in the fridge, wrapped in cling film. Don't freeze, eat fresh.
- Servir com
- Serve with tea or at a birthday instead of a cake.
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