土豆松饼（无烘焙版）
用燕麦饼干碎屑、可可粉、甜炼乳和核桃制作的家常小点心。无需烘焙，适合小型聚会的精致份量。
- 烹饪时间
- 20 分钟
- 份量
- 450 kcal
- 材料
- ≈ $0.99
- 蛋白质
- 7 g
材料
- 1 Oat cookies包装 300 克 约等于 $3.00 45 克
- 2 Sweetened condensed milk包装 380 克 约等于 $2.50 25 克
- 3 Butter包装 180 克 约等于 $1.58 12 克
- 4 Cocoa powder 5 克
- 5 Walnuts包装 150 克 约等于 $4.00 10 克
- 6 Vanilla sugar 1 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将燕麦饼干磨成细碎屑。
剁碎核桃，与饼干屑、可可粉和香草糖混合均匀。
加入软化的黄油和甜炼乳，揉成厚实柔韧的团子。
捏成1–2个椭圆形小松饼。
沾少许剩余可可粉，冷藏15分钟至定型。
小贴士
- 为什么这样做
- Chill for 15 minutes so the mixture doesn't spread when you roll it in cocoa. If you don't let it set, the pastry falls apart.
- 可替换食材
- Use pine nuts or almonds (10 g) instead of walnuts. Use Yubileynoye or Maria biscuits (40 g) instead of oatmeal cookies.
- 常见错误
- If the mixture is too runny, add another 10 g of cookies. Check the consistency after mixing with the butter.
- 保存与加热
- Keep 2 days in the fridge, wrapped in cling film. Don't freeze, eat fresh.
- 搭配建议
- Serve with tea or at a birthday instead of a cake.
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