Porridge d'avoine à l'eau pour diversification alimentaire

1. 1 Rolled oatspaquet 400 g ≈ $2.60 20 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Réduire les flocons d'avoine en poudre au mixeur, 1–2 minutes.

2. Verser la poudre dans 150 ml d’eau froide, mélanger, porter à ébullition et cuire à feu doux 7–10 minutes en remuant jusqu’à obtenir une texture épaisse et tendre.

3. Mixez à nouveau ou passez au tamis pour obtenir une préparation lisse sans grumeaux.

4. Laisser refroidir jusqu’à température tiède et vérifier avec une goutte sur le poignet. Diluer avec du lait maternel ou un lait infantile si nécessaire. Commencer par 1–2 cuillères à café.

5. Conserver le reste au réfrigérateur jusqu’à 24 heures ou congeler en portions ; ne réchauffer qu’une seule fois.

En bref

• Une portion pour enfant de 1 à 3 ans ; adaptée à partir de 6 mois. Pour les plus jeunes, diviser par deux et purée.