Ensalada de habichuelas verdes al horno con huevo y queso

1. 1 Green beans (frozen)paquete 400 g ≈ 1,38 € 250 g
2. 2 Eggspaquete 10 unidades ≈ 2,93 € 2 unidades
3. 3 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ 1,09 € 50 ml
4. 4 Garlic≈ 11,80 € por kg 5 g
5. 5 Hard cheesepaquete 200 g ≈ 2,17 € 40 g
6. 6 Ketchup 30 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Tomatoes≈ 5,88 € por kg 60 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Precalentar el horno a 180 °C. Cortar las habichuelas en 2-3 trozos y cocerlas en agua con sal 7 minutos hasta que estén tiernas.

2. Cortar los tomates⁸ en rodajas.

3. Colocar las habichuelas y los tomates⁸ en un molde engrasado con aceite.

4. Batir los huevos con leche, sal y ajo picado.

5. Verter la mezcla sobre las habichuelas y espolvorear con queso rallado.

6. Hornear 20 minutos a 180 °C hasta que quede dorado y la mezcla cuaje.

7. Servir con ketchup.