Pita farcie au fromage, poireau et olives

1. 1 Pita breadpaquet 5 pcs ≈ $2.50 1 pcs
2. 2 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.70 30 g
3. 3 Ground black pepper 1 g
4. 4 Leekpaquet 300 g ≈ $2.50 40 g
5. 5 Parsleypaquet 50 g ≈ $1.50 5 g
6. 6 Olivespaquet 300 g ≈ $3.00 30 g
7. 7 Bell peppers≈ $6.00 par kg 40 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Préchauffer le four à 200 °C.

2. Émincer finement le poireau, le persil et les olives⁶, et couper le poivron en petits cubes.

3. Râper le fromage sur une grosse râpe et le mélanger avec les légumes, les olives⁶, les herbes et le poivron.

4. Couper les pitas¹ en poches et les garnir de la préparation.

5. Les disposer sur une plaque et les faire cuire 5–7 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la croûte dore.