Pita au houmous et légumes
Une pita garnie de houmous frais, d’oignon cru, de tomates et de micro-pousses. Rapide et savoureux — prêt en huit minutes.
- Temps de cuisson
- 8 min
- Portion
- 327 kcal
- Ingrédients
- ≈ $2.60
- Protéine
- 11 g
Ingrédients
- 1 Pita breadpaquet 5 pcs ≈ $2.50 1 pcs
- 2 Hummuspaquet 200 g ≈ $3.00 60 g
- 3 Cucumbers≈ $3.67 par kg 60 g
- 4 Tomatoes≈ $4.67 par kg 60 g
- 5 Microgreenspaquet 50 g ≈ $3.50Pas dans tous les magasins : Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 10 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Préparation : laver le concombre, la tomate4 et les micro5-pousses ; fendre la pita1 dans le sens de la longueur et écarter les bords.
Couper le concombre en rondelles de 0,5 cm d’épaisseur ; couper la tomate4 en tranches de 0,5 cm.
Montage : étaler le houmous à l’intérieur de la pita1, puis disposer le concombre, la tomate4 et les micro5-pousses.
Service : refermer la pita1 et présenter sur une assiette.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Cut cucumber and tomato into even 0.5 cm slices so they fit neatly in the pita without falling out or making it soggy.
- Substitutions
- Use 60g grated carrot for cucumber if you don’t have it, or swap microgreens for 10g chopped parsley or cilantro.
- Erreurs fréquentes
- Overfill the pita. It will bulge and tear; stop when the hummus is just covered by veggies.
- Conserver et réchauffer
- Eat fresh; hummus and greens wilt within 24 hours. If storing, wrap tightly in foil and refrigerate for 1 day max.
- Servir avec
- Pair with a small black coffee or green tea to balance the meal’s freshness and mild flavors.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
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