Pita au houmous et légumes

1. 1 Pita breadpaquet 5 pcs ≈ $2.50 1 pcs
2. 2 Hummuspaquet 200 g ≈ $3.00 60 g
3. 3 Cucumbers≈ $3.67 par kg 60 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 par kg 60 g
5. 5 Microgreenspaquet 50 g ≈ $3.50 10 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Préparation : laver le concombre, la tomate⁴ et les micro⁵-pousses ; fendre la pita¹ dans le sens de la longueur et écarter les bords.

2. Couper le concombre en rondelles de 0,5 cm d’épaisseur ; couper la tomate⁴ en tranches de 0,5 cm.

3. Montage : étaler le houmous à l’intérieur de la pita¹, puis disposer le concombre, la tomate⁴ et les micro⁵-pousses.

4. Service : refermer la pita¹ et présenter sur une assiette.

En bref

• Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».