Carpeau rôti farci

1. 1 Carppaquet 1 kg ≈ $7.00Pas dans tous les magasins : Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 155 g
2. 2 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 2,5 pcs
3. 3 Onions≈ $1.60 par kg 95 g
4. 4 Sunflower oil 16 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Nettoyez et écailler les carpeaux¹, faites cuire les œufs durs

2. Émincez finement un oignon, faites-le revenir dans de l’huile de tournesol jusqu’à ce qu’il soit tendre

3. Écrasez les œufs en petits morceaux, mélangez-les avec l’oignon, salez et poivrez

4. Farcez les carpeaux¹ avec le mélange œufs-oignons

5. Déposez-les sur une plaque huilée

6. Enfournez à 175°C pendant environ 40 minutes en arrosant de temps en temps avec leur jus