Carpeau au four aux légumes

1. 1 Carppaquet 1 kg ≈ $7.00Pas dans tous les magasins : Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 55 g
2. 2 Onions≈ $1.60 par kg 50 g
3. 3 Carrots≈ $1.50 par kg 35 g
4. 4 Tomatoes≈ $4.67 par kg 65 g
5. 5 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 5 g
6. 6 Mayonnaise 35 g
7. 7 Ground black pepper 1 g
8. 8 Lemon≈ $4.65 par kg 30 g
9. 9 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
10. 10 Olive oil 11 ml
11. 11 Sunflower oil 11 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Râpez la carotte et coupez l’oignon en demi-anneaux. Faites-les revenir, puis déposez-les dans un plat à gratin huilé d’huile d’olive.

2. Faites des entailles peu profondes dans le carpeau¹. Étalez du mayo dessus, assaisonnez avec des épices et ajoutez du poivre. Glissez des rondelles de tomate⁴ et de l’aneth à l’intérieur.

3. Placez le carpeau¹ sur les légumes revenus.

4. Zestez finement un citron et hachez l’ail. Mélangez avec de l’huile d’olive.

5. Répartissez uniformément le mélange de zeste et d’huile sur le carpeau¹.

6. Enfournez à 200°C (th. 6-7) pendant 25 minutes.