Pommes de terre nouvelles au romarin à l’air fryer
Des pommes de terre nouvelles cuites en moitiés avec de l’ail, du romarin et de l’huile d’olive. L’accompagnement est doré à l’extérieur et fondant à l’intérieur.
- Temps de cuisson
- 25 min
- Portion
- 333 kcal
- Ingrédients
- ≈ $1.11
- Protéine
- 7 g
Ingrédients
- 1 New potatoes≈ $2.50 par kg 300 g
- 2 Fresh rosemarypaquet 20 g ≈ $2.00 3 g
- 3 Garlic≈ $10.00 par kg 6 g
- 4 Olive oil 12 ml
- 5 Salt 2 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Lavez les pommes de terre nouvelles et coupez les gros tubercules en deux.
Mélangez les pommes de terre avec l’huile d’olive, le sel, le poivre, l’ail haché et les feuilles de romarin.
Disposez les pommes de terre dans le panier de l’air fryer, côté coupé vers le bas, en une seule couche.
Faites cuire à 200 °C 18–20 minutes, en secouant le panier au bout de 10 minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et se piquent facilement avec un couteau.
Laissez reposer 2 minutes et servez chaud.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Place the potatoes cut side down. The flat, damp side browns faster at 200 °C, while the middle stays soft.
- Substitutions
- Swap the olive oil for the same amount of sunflower oil. You can replace fresh rosemary with 1 g of dried, the flavor will be sharper.
- Erreurs fréquentes
- A common mistake is overloading the basket. If the potatoes look pale and damp after 10 minutes, take some out and cook in two batches.
- Conserver et réchauffer
- Keep in the fridge for up to 3 days. Reheat in the air fryer for 5–7 minutes at 180 °C so the crust dries out again.
- Servir avec
- Serve for dinner with roast chicken, an omelet or plain sour cream with salt.
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