Carottes à la friteuse à air au miel et au thym
Des bâtonnets de carottes légèrement sucrés, rôtis avec du miel, de l’huile et du thym. Un accompagnement de légumes tendre aux bords bien dorés.
- Temps de cuisson
- 20 min
- Portion
- 185 kcal
- Ingrédients
- ≈ $0.33
- Protéine
- 3 g
Ingrédients
- 1 Carrots≈ $1.50 par kg 220 g
- 2 Honey 10 g
- 3 Olive oil 8 ml
- 4 Dried thyme 1 g
- 5 Salt 2 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets d’environ 1 cm d’épaisseur.
Mélangez les carottes avec le miel, l’huile d’olive, le thym et le sel.
Disposez-les en une seule couche dans le panier de la friteuse à air.
Faites cuire à 190 °C pendant 14–16 minutes, en secouant le panier au bout de 8 minutes.
Retirez-les quand les carottes sont tendres à cœur et légèrement dorées sur les bords.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Sticks of about 1 cm soften in 14–16 minutes, and in that time the honey caramelizes on the edges without burning too much.
- Substitutions
- Swap the olive oil for the same amount of sunflower oil. Instead of thyme, use 1 g of dried rosemary or a pinch of black pepper.
- Erreurs fréquentes
- A common mistake is placing the carrots too close together. You'll notice it by pale, damp pieces with no browned edges after 16 minutes.
- Conserver et réchauffer
- Keep in the fridge for up to 3 days. Reheat in the air fryer for 3–4 minutes at 180 °C or in a pan until hot.
- Servir avec
- Serve for dinner with chicken, meatballs or buckwheat as a sweetish vegetable side.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
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