Gebackener Karpfen

1. 1 KarpfenPackung 1 kg ≈ $7.00Nicht in jedem Laden: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 155 g
2. 2 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 2,5 Stk.
3. 3 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 95 g
4. 4 Sonnenblumenöl 16 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Karpfen¹ schuppen, ausnehmen und waschen, Eier² hart kochen

2. Zwiebeln³ fein hacken, in Sonnenblumenöl weich anbraten

3. Eier² fein zerkleinern, mit Zwiebeln³ vermengen, würzen mit Salz und Pfeffer

4. Karpfen¹ mit der Eier²-Zwiebel³-Mischung füllen

5. Karpfen¹ auf ein mit Öl bestrichenes Backblech legen

6. Im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 40 Minuten backen, zwischendurch mit Saft übergießen