Asperges à l’air fryer au parmesan
Un accompagnement rapide d’asperges à l’ail, au citron et à la fine croûte de fromage. Parfait avec du poisson, de la volaille ou des céréales.
- Temps de cuisson
- 14 min
- Portion
- 192 kcal
- Ingrédients
- ≈ $2.70
- Protéine
- 10 g
Ingrédients
- 1 Asparaguspaquet 400 g ≈ $4.50Pas dans tous les magasins : Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 180 g
- 2 Olive oil 8 ml
- 3 Garlic≈ $10.00 par kg 4 g
- 4 Parmesanpaquet 200 g ≈ $6.00 18 g
- 5 Lemon≈ $4.65 par kg 20 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Coupez les extrémités dures des asperges et séchez les tiges.
Râpez finement l’ail, puis mélangez-le avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Enrobez les asperges du mélange à l’huile et disposez-les en une seule couche dans le panier de l’air fryer.
Faites cuire à 200 °C pendant 6–8 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien vertes et légèrement dorées.
Parsemez de parmesan4 râpé, arrosez de jus de citron et servez aussitôt.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Обсуши стебли перед маслом: лишняя вода даёт пар, и спаржа при 200 °C выходит мягкой без румяных мест.
- Substitutions
- Оливковое масло замени подсолнечным в том же количестве. Вместо пармезана возьми любой твёрдый сыр 18 г, корочка будет мягче и менее солёной.
- Erreurs fréquentes
- Частая ошибка — передержать спаржу: через 10 минут тонкие стебли темнеют, сморщиваются и пахнут капустой.
- Conserver et réchauffer
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогрей в аэрогриле 2–3 минуты при 180 °C, но лучше ешь свежей.
- Servir avec
- Подавай на ужин к запечённой рыбе, курице или гречке.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
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