Choux de Bruxelles au bacon à l’air fryer
Les choux de Bruxelles sont rôtis avec du bacon jusqu’à ce que les bords soient bien dorés. Le balsamique et l’ail équilibrent leur saveur riche.
- Temps de cuisson
- 20 min
- Portion
- 436 kcal
- Ingrédients
- ≈ $2.30
- Protéine
- 17 g
Ingrédients
- 1 Brussels sprouts (frozen)paquet 400 g ≈ $2.20 250 g
- 2 Baconpaquet 200 g ≈ $2.91 60 g
- 3 Olive oil 8 ml
- 4 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
- 5 Balsamic vinegar 8 ml
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Coupez les choux de Bruxelles en deux, puis les plus gros en quartiers.
Coupez le bacon2 en lanières et hachez finement l’ail.
Mélangez les choux avec le bacon2, l’huile, l’ail, le sel et le poivre.
Déposez le tout dans le panier de l’air fryer et faites cuire à 200 °C 12–14 minutes, en secouant au bout de 7 minutes.
Retirez quand les choux sont tendres à cœur et dorés sur les bords, puis arrosez de balsamique.
Servez chaud en accompagnement ou en plat à part entière.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Разрезай кочанчики одинаково: мелкие половинками, крупные четвертинками, чтобы за 12–14 минут они дошли внутри и не сгорели снаружи.
- Substitutions
- Бекон замени 60 г грудинки или ветчины, вкус будет менее копчёным. Оливковое масло можно заменить тем же количеством подсолнечного.
- Erreurs fréquentes
- Частая ошибка — переложить корзину слишком плотно: капуста через 7 минут выглядит влажной и бледной, а бекон не румянится.
- Conserver et réchauffer
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогревай в аэрогриле 3–4 минуты при 180 °C, чтобы края снова подсохли.
- Servir avec
- Подавай на ужин с картофельным пюре или варёным рисом, если хочешь сделать блюдо сытнее.
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