Betterave à la friteuse à air avec feta et noix
Des dés de betterave cuisent jusqu’à devenir tendres, puis sont garnis de feta, de noix et d’herbes. Un accompagnement de légumes chaud, relevé par le fromage salé.
- Temps de cuisson
- 28 min
- Portion
- 419 kcal
- Ingrédients
- ≈ $2.24
- Protéine
- 13 g
Ingrédients
- 1 Beetroot≈ $2.50 par kg 240 g
- 2 Olive oil 10 ml
- 3 Salt 2 g
- 4 Feta or brined cheesepaquet 200 g ≈ $3.00 45 g
- 5 Walnutspaquet 150 g ≈ $4.00 15 g
- 6 Arugulapaquet 100 g ≈ $2.80 20 g
- 7 Balsamic vinegar 5 ml
- 8 Ground black pepper 1 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Épluchez la betterave et coupez-la en dés d’environ 1,5 cm.
Mélangez la betterave avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Disposez-la en une seule couche dans le panier de la friteuse à air.
Faites cuire à 200 °C pendant 18–20 minutes, en secouant le panier au bout de 10 minutes.
Vérifiez la cuisson avec un couteau : les dés doivent se piquer facilement.
Transférez la betterave dans une assiette, puis ajoutez la feta4, les noix, la roquette et le vinaigre balsamique.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Кубики 1,5 см готовятся равномерно: мелкие края быстро темнеют, а крупные за 20 минут могут остаться плотными внутри.
- Substitutions
- Замени фету брынзой в тех же 45 г. Рукколу замени шпинатом 20 г, вкус будет мягче.
- Erreurs fréquentes
- Частая ошибка — набить корзину горкой: свёкла парится, остается влажной и бледной, а края почти не подрумяниваются.
- Conserver et réchauffer
- Храни свёклу без рукколы и сыра до 3 дней в холодильнике. Разогрей 3–5 минут в аэрогриле при 180 °C, затем добавь фету и зелень.
- Servir avec
- Подавай на ужин с гречкой или куриной грудкой, если нужен простой гарнир к основному блюду.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
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