Brocoli au air fryer avec fromage et ail
Du brocoli avec une légère croûte de fromage et un parfum d’ail. Un bon accompagnement chaud pour la volaille, le poisson ou les céréales.
- Temps de cuisson
- 18 min
- Portion
- 269 kcal
- Ingrédients
- ≈ $1.50
- Protéine
- 16 g
Ingrédients
- 1 Broccoli (frozen)paquet 400 g ≈ $1.80 220 g
- 2 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.70 35 g
- 3 Garlic≈ $10.00 par kg 4 g
- 4 Olive oil 8 ml
- 5 Salt 2 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Décongelez légèrement le brocoli1 et séchez-le, puis coupez les gros bouquets en deux.
Mélangez le brocoli1 avec l’huile, l’ail haché, le sel et le poivre.
Préchauffez le air fryer à 190 °C, puis disposez le brocoli1 dans le panier en une seule couche.
Faites cuire 8 minutes, secouez le panier, puis parsemez de fromage râpé.
Faites cuire encore 2–4 minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde et que les bords du brocoli1 soient légèrement dorés.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Dry the broccoli before adding the oil. Extra water makes steam, and in 10–12 minutes the edges stay soft instead of turning golden.
- Substitutions
- Swap the olive oil for the same amount of sunflower oil. You can replace the hard cheese with 35 g of semi-hard cheese, the crust will be softer.
- Erreurs fréquentes
- A common mistake is heaping the broccoli in the basket. After 8 minutes it looks damp and pale, and the cheese melts in clumps.
- Conserver et réchauffer
- Keep in the fridge for up to 2 days. Reheat in the air fryer for 3–4 minutes at 180 °C to bring back the dry edges.
- Servir avec
- Serve for dinner with chicken, fish or buckwheat when you need a quick hot side.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
Commentaires 0
Se connecter pour laisser un commentaire.
Pas encore de commentaires.