Brocoli au air fryer avec fromage et ail
Du brocoli avec une légère croûte de fromage et un parfum d’ail. Un bon accompagnement chaud pour la volaille, le poisson ou les céréales.
- Temps de cuisson
- 18 min
- Portion
- 269 kcal
- Ingrédients
- ≈ $1.49
- Protéine
- 16 g
Ingrédients
- 1 Broccoli (frozen)paquet 400 g ≈ $1.80 220 g
- 2 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.64 35 g
- 3 Garlic≈ $10.00 par kg 4 g
- 4 Olive oil 8 ml
- 5 Salt 2 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Décongelez légèrement le brocoli1 et séchez-le, puis coupez les gros bouquets en deux.
Mélangez le brocoli1 avec l’huile, l’ail haché, le sel et le poivre.
Préchauffez le air fryer à 190 °C, puis disposez le brocoli1 dans le panier en une seule couche.
Faites cuire 8 minutes, secouez le panier, puis parsemez de fromage râpé.
Faites cuire encore 2–4 minutes, jusqu’à ce que le fromage fonde et que les bords du brocoli1 soient légèrement dorés.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Обсуши брокколи перед маслом: лишняя вода даёт пар, и края за 10–12 минут останутся мягкими вместо румяных.
- Substitutions
- Оливковое масло замени подсолнечным в том же количестве. Твёрдый сыр можно заменить 35 г полутвёрдого, корочка будет мягче.
- Erreurs fréquentes
- Частая ошибка — насыпать брокколи горкой: через 8 минут она выглядит влажной и бледной, сыр потом плавится комками.
- Conserver et réchauffer
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогревай в аэрогриле 3–4 минуты при 180 °C, чтобы вернуть сухие края.
- Servir avec
- Подавай на ужин с курицей, рыбой или гречкой, когда нужен быстрый горячий гарнир.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
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