Beignets aux muesli et pommes

1. 1 Mueslipaquet 400 g ≈ $3.50 25 g
2. 2 Kefirpaquet 900 ml ≈ $2.13 80 ml
3. 3 Sugar 3 g
4. 4 Vanilla sugar 2 g
5. 5 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 0,5 pcs
6. 6 Apples≈ $3.50 par kg 75 g
7. 7 Wheat flour 30 g
8. 8 Baking soda 2 g
9. 9 Sunflower oil 10 ml

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Faire tremper les muesli¹ dans le kéfir pendant 15–20 minutes pour qu’ils gonflent.

2. Ajouter l’œuf, le sucre et le sucre vanillé, bien mélanger.

3. Râper la pomme à la râpe à gros trous et l’incorporer à la préparation.

4. Ajouter la farine et le bicarbonate, mélanger jusqu’à obtenir une texture épaisse comme de la crème aigre.

5. Chauffer une poêle avec du beurre à feu moyen.

6. Déposer des louches de pâte dans la poêle et faire dorer 3 minutes de chaque côté jusqu’à obtenir une croûte dorée.

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.