Müsli-Pfannkuchen mit Apfel

1. 1 MüsliPackung 400 g ≈ $3.50 25 g
2. 2 KefirPackung 900 ml ≈ $2.13 80 ml
3. 3 Zucker 3 g
4. 4 Vanillezucker 2 g
5. 5 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.93 0,5 Stk.
6. 6 Äpfel≈ $3.50 pro kg 75 g
7. 7 Weizenmehl 30 g
8. 8 Natron 2 g
9. 9 Sonnenblumenöl 10 ml

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Müsli¹ mit Joghurt übergießen und 15–20 Minuten quellen lassen.

2. Ein Ei, Zucker und Vanillezucker unterrühren.

3. Ein Apfel grob reiben und unter die Masse heben.

4. Mehl mit Backpulver einrühren, bis der Teig die Konsistenz von saurer Sahne hat.

5. Eine Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze erhitzen.

6. Mit einem Löffel Portionen in die Pfanne geben und je 3 Minuten pro Seite goldbraun braten.

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.