Apfel-Müsli-Pfannkuchen

1. 1 MüsliPackung 400 g ≈ $3.50 17 g
2. 2 KefirPackung 900 ml ≈ $2.21 35 ml
3. 3 Zucker 3 g
4. 4 Vanillezucker 8 g
5. 5 EierPackung 10 Stk. ≈ $1.89 0,5 Stk.
6. 6 Äpfel≈ $3.50 pro kg 75 g
7. 7 Weizenmehl 20 g
8. 8 Natron 3 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Gib das Müsli¹ in eine Schüssel und übergieße es mit Joghurt (Kefir²)

2. Lass es eine Stunde ziehen, bis die Masse luftig wird

3. Füge die Eier⁵, Zucker und Vanizzucker hinzu

4. Rühre die geriebenen Äpfel⁶ unter und vermische alles gut

5. Siebe nach und nach Mehl und Backpulver ein, bis der Teig die richtige Konsistenz hat

6. Gib portionsweise den Teig auf die heiße Pfanne

7. Brate goldbraun und durch

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.