Salade de tomates, chou de Pékin et fromage

1. 1 Napa cabbagepaquet 700 g ≈ $2.40 40 g
2. 2 Olivespaquet 300 g ≈ $3.00 20 g
3. 3 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.70 25 g
4. 4 Olive oil 10 ml
5. 5 Tomatoes≈ $4.67 par kg 80 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 par kg 3 g
7. 7 Dried oregano 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Coupez les tomates⁵ en dés et le chou de Pékin en lamelles irrégulières.

2. Émiettez le fromage en petits morceaux.

3. Coupez les olives² en rondelles.

4. Hachez finement l'ail, mélangez-le avec l'huile d'olive² et l'origan.

5. Assemblez les légumes, le fromage et les olives², arrosez avec la vinaigrette à l'ail et mélangez délicatement.