Champignons à l’ail à l’air fryer
Des champignons rapidement rôtis avec de l’ail, du thym et de la sauce soja. Un accompagnement léger et parfumé, avec un minimum de préparation.
- Temps de cuisson
- 17 min
- Portion
- 177 kcal
- Ingrédients
- ≈ $2.19
- Protéine
- 12 g
Ingrédients
- 1 Button mushrooms≈ $7.50 par kg 250 g
- 2 Garlic≈ $10.00 par kg 6 g
- 3 Olive oil 10 ml
- 4 Fresh thymepaquet 20 g ≈ $2.50Pas dans tous les magasins : Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 2 g
- 5 Soy sauce 12 ml
- 6 Ground black pepper 1 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Essuie les champignons, laisse les petits entiers et coupe les gros en deux.
Mélange les champignons avec l’huile d’olive, la sauce soja, l’ail haché, le thym et le poivre.
Dispose les champignons en une seule couche dans le panier de l’air fryer.
Fais cuire à 200 °C 10–12 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson, jusqu’à ce que les champignons soient dorés et juteux.
Sers aussitôt, arrosé du jus au fond du panier.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Lay the mushrooms in one layer. At 200 °C the air quickly dries the surface, and the mushrooms brown instead of stewing in their own juice.
- Substitutions
- Replace the fresh thyme with 1 g of dried thyme or a pinch of oregano. You can swap the olive oil for the same amount of sunflower oil.
- Erreurs fréquentes
- Most often the basket is overloaded. After 10 minutes the mushrooms look pale and shriveled and sit in a pool of juice.
- Conserver et réchauffer
- Keep for up to 2 days in the fridge. Reheat for 3–4 minutes in the air fryer at 180 °C or in a dry pan to drive off the excess moisture.
- Servir avec
- Serve with buckwheat, mashed potatoes or as a warm side for dinner.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
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