Champignons à l’ail à l’air fryer
Des champignons rapidement rôtis avec de l’ail, du thym et de la sauce soja. Un accompagnement léger et parfumé, avec un minimum de préparation.
- Temps de cuisson
- 17 min
- Portion
- 177 kcal
- Ingrédients
- ≈ $2.19
- Protéine
- 12 g
Ingrédients
- 1 Button mushrooms≈ $7.50 par kg 250 g
- 2 Garlic≈ $10.00 par kg 6 g
- 3 Olive oil 10 ml
- 4 Fresh thymepaquet 20 g ≈ $2.50Pas dans tous les magasins : Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 2 g
- 5 Soy sauce 12 ml
- 6 Ground black pepper 1 g
Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.
Méthode
Essuie les champignons, laisse les petits entiers et coupe les gros en deux.
Mélange les champignons avec l’huile d’olive, la sauce soja, l’ail haché, le thym et le poivre.
Dispose les champignons en une seule couche dans le panier de l’air fryer.
Fais cuire à 200 °C 10–12 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson, jusqu’à ce que les champignons soient dorés et juteux.
Sers aussitôt, arrosé du jus au fond du panier.
Conseils
- Pourquoi ainsi
- Клади шампиньоны одним слоем: при 200 °C воздух быстро подсушит поверхность, и грибы подрумянятся, а не сварятся в собственном соке.
- Substitutions
- Свежий тимьян замени 1 г сушёного или щепоткой орегано. Оливковое масло можно заменить таким же количеством подсолнечного.
- Erreurs fréquentes
- Чаще всего грибы перегружают в корзине: через 10 минут они выглядят бледными, сморщенными и лежат в луже сока.
- Conserver et réchauffer
- Храни до 2 дней в холодильнике. Разогрей 3–4 минуты в аэрогриле при 180 °C или на сухой сковороде, чтобы ушла лишняя влага.
- Servir avec
- Подавай к гречке, картофельному пюре или как тёплый гарнир к ужину.
En bref
- Marqué comme sain : le planificateur le choisit plus souvent pour les objectifs « perdre du poids » et « bien manger ».
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