Biscuits au fromage fourrés au thon

1. 1 Hard cheesepaquet 200 g ≈ $2.70 40 g
2. 2 Butterpaquet 180 g ≈ $1.58 40 g
3. 3 Wheat flour 60 g
4. 4 Turmeric 1 g
5. 5 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.93 0,5 pcs
6. 6 Canned tunapaquet 170 g ≈ $1.80 40 g
7. 7 Cream cheesepaquet 140 g ≈ $1.80 30 g
8. 8 Lemon≈ $4.70 par kg 10 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Râper le beurre froid et le fromage, ajouter l’œuf et mélanger.

2. Incorporer progressivement la farine et la curcuma, pétrir la pâte, l’envelopper dans du film alimentaire et la réfrigérer 20 minutes.

3. Étaler la pâte finement et découper des cercles de 6 cm de diamètre.

4. Disposer les cercles sur une plaque avec papier sulfurisé, préchauffer le four à 180 °C.

5. Cuire 8–10 minutes à 180 °C jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés, puis les laisser refroidir sur une grille.

6. Écraser le thon avec sa sauce à la fourchette, ajouter le fromage frais et le jus de citron, bien mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène.

7. Étaler la garniture sur la moitié des biscuits, recouvrir avec les autres et servir bien frais.

En bref

• Dans le planificateur, ce plat est cuisiné pour deux jours : réchauffer le deuxième jour.