Kaasgebakjes met tonijnvulling

1. 1 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.70 40 g
2. 2 Butterverpakking 180 g ≈ $1.58 40 g
3. 3 Wheat flour 60 g
4. 4 Turmeric 1 g
5. 5 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.93 0,5 stuks
6. 6 Canned tunaverpakking 170 g ≈ $1.80 40 g
7. 7 Cream cheeseverpakking 140 g ≈ $1.80 30 g
8. 8 Lemon≈ $4.70 per kg 10 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Boter en kaas rasp op een rasp, voeg een ei toe en meng goed.

2. Gaandeweg bloem en kurkuma toevoegen, kned het deeg en wikkel het in plasticfolie, koel 20 minuten.

3. Rol het deeg dun uit en snijd er 6 cm grote rondjes uit.

4. Leg de rondjes op een met bakpapier beklede bakplaat, verwarm de oven voor op 180 °C.

5. Bak 8–10 minuten op 180 °C tot ze licht goudbruin zijn, laat afkoelen op een rooster.

6. Tonijn met de vloeistof uit de blik fijn stampen, voeg kaas en citroensap toe en stamp tot een glad mengsel.

7. Leg de vulling op de helft van de gebakjes en dek af met de andere helft, serveer koud.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.