Asparagi in friggitrice ad aria con parmigiano
Un contorno veloce di asparagi con aglio, limone e una sottile crosticina di formaggio. Perfetto con pesce, pollo o cereali.
- Tempo
- 14 min
- Porzione
- 192 kcal
- Ingredienti
- ≈ $2.70
- Proteina
- 10 g
Ingredienti
- 1 Asparagusconfezione 400 g ≈ $4.50Non in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 180 g
- 2 Olive oil 8 ml
- 3 Garlic≈ $10.00 per kg 4 g
- 4 Parmesanconfezione 200 g ≈ $6.00 18 g
- 5 Lemon≈ $4.65 per kg 20 g
- 6 Salt 1 g
- 7 Ground black pepper 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Taglia le estremità dure degli asparagi1 e asciuga i gambi.
Grattugia finemente l’aglio e mescolalo con olio d’oliva, sale e pepe.
Passa gli asparagi1 nel condimento all’olio e disponili nel cestello della friggitrice ad aria in un solo strato.
Cuoci a 200 °C per 6–8 minuti, finché saranno di colore brillante e leggermente dorati.
Cospargi con parmigiano4 grattugiato, irrora con succo di limone e servi subito.
Consigli
- Perché così
- Обсуши стебли перед маслом: лишняя вода даёт пар, и спаржа при 200 °C выходит мягкой без румяных мест.
- Sostituzioni
- Оливковое масло замени подсолнечным в том же количестве. Вместо пармезана возьми любой твёрдый сыр 18 г, корочка будет мягче и менее солёной.
- Errori comuni
- Частая ошибка — передержать спаржу: через 10 минут тонкие стебли темнеют, сморщиваются и пахнут капустой.
- Conservare e riscaldare
- Храни в холодильнике до 2 дней. Разогрей в аэрогриле 2–3 минуты при 180 °C, но лучше ешь свежей.
- Servire con
- Подавай на ужин к запечённой рыбе, курице или гречке.
In breve
- Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».
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