Patate novelle in friggitrice ad aria al rosmarino
Le patate novelle vengono cotte a metà con aglio, rosmarino e olio d’oliva. Il contorno risulta dorato fuori e morbido dentro.
- Tempo
- 25 min
- Porzione
- 333 kcal
- Ingredienti
- ≈ $1.11
- Proteina
- 7 g
Ingredienti
- 1 New potatoes≈ $2.50 per kg 300 g
- 2 Fresh rosemaryconfezione 20 g ≈ $2.00 3 g
- 3 Garlic≈ $10.00 per kg 6 g
- 4 Olive oil 12 ml
- 5 Salt 2 g
- 6 Ground black pepper 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Lava le patate novelle e taglia a metà i tuberi più grandi.
Mescola le patate con olio d’oliva, sale, pepe, aglio tritato e foglioline di rosmarino.
Disponi le patate nel cestello della friggitrice ad aria con il lato tagliato verso il basso in un solo strato.
Cuoci a 200 °C per 18–20 minuti, scuotendo il cestello dopo 10 minuti, finché le patate non sono dorate e si infilzano facilmente con un coltello.
Lascia riposare 2 minuti e servi caldo.
Consigli
- Perché così
- Place the potatoes cut side down. The flat, damp side browns faster at 200 °C, while the middle stays soft.
- Sostituzioni
- Swap the olive oil for the same amount of sunflower oil. You can replace fresh rosemary with 1 g of dried, the flavor will be sharper.
- Errori comuni
- A common mistake is overloading the basket. If the potatoes look pale and damp after 10 minutes, take some out and cook in two batches.
- Conservare e riscaldare
- Keep in the fridge for up to 3 days. Reheat in the air fryer for 5–7 minutes at 180 °C so the crust dries out again.
- Servire con
- Serve for dinner with roast chicken, an omelet or plain sour cream with salt.
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