Insalata Arcobaleno

1. 1 Canned sweet cornconfezione 340 g ≈ $1.00 125 g
2. 2 Canned green peasconfezione 400 g ≈ $1.00 125 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 per kg 95 g
4. 4 White cabbageconfezione 1,2 kg ≈ $2.40 40 g
5. 5 Mayonnaise 45 g
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 per kg 65 g
7. 7 Breadcrumbs 16 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Apri le scatole di mais e fagiolini. Scolali in una grande insalatiera.

2. Togli i semi dal peperone dolce e taglialo a dadini. Aggiungilo ai fagioli.

3. Taglia il cavolo bianco a strisce spesse circa ½ cm, poi affettale trasversalmente. Uniscile al resto.

4. Taglia i cetrioli a dadini e incorporali nell’insalata.

5. Mescola delicatamente. Aggiusta di sale.

6. Condisci con la maionese.

7. Spruzza sopra pangrattato. Mescola ancora una volta.