Salade Arc-en-Ciel

1. 1 Canned sweet cornpaquet 340 g ≈ $1.00 125 g
2. 2 Canned green peaspaquet 400 g ≈ $1.00 125 g
3. 3 Bell peppers≈ $6.00 par kg 95 g
4. 4 White cabbagepaquet 1,2 kg ≈ $2.40 40 g
5. 5 Mayonnaise 45 g
6. 6 Cucumbers≈ $3.67 par kg 65 g
7. 7 Breadcrumbs 16 g
8. 8 Salt 2 g
9. 9 Ground black pepper 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Ouvrir les boîtes de maïs et de petits pois. Égoutter dans un grand saladier.

2. Épépiner le poivron et le couper en dés. Ajouter aux haricots.

3. Émincer le chou blanc en lanières d’environ 1 cm d’épaisseur, puis couper en tranches fines. Ajouter au mélange.

4. Couper les concombres en dés et les incorporer à la salade.

5. Mélanger délicatement. Assaisonner de sel.

6. Arroser de mayonnaise.

7. Saupoudrer de chapelure. Remélanger.