Bunter Mais-Gurken-Salat mit Erbsen

1. 1 Mais (Dose)Packung 340 g ≈ $1.00 60 g
2. 2 Erbsen (Dose)Packung 400 g ≈ $1.00 60 g
3. 3 Paprika≈ $6.00 pro kg 80 g
4. 4 WeißkohlPackung 1,2 kg ≈ $2.40 60 g
5. 5 Gurken≈ $3.67 pro kg 65 g
6. 6 Mayonnaise 30 g
7. 7 Salz 1 g
8. 8 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Die Flüssigkeit aus den Dosen mit Mais¹ und Erbsen² abgießen und alles in eine große Schüssel geben.

2. Den Paprika³ entkernen und in kleine Würfel schneiden, dann in die Schüssel geben.

3. Den Weißkohl⁴ fein hobeln, mit einer Prise Salz 1 Minute lang leicht mit den Händen zerdrücken und in die Schüssel geben.

4. Die Gurken⁵ in kleine Würfel schneiden und unter den Salat mischen.

5. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit Mayonnaise vermengen und alles gut durchrühren.

6. 5 Minuten ziehen lassen, damit sich die Sauce gut verteilt, und servieren.