Regenbogen-Salat

1. 1 Mais (Dose)Packung 340 g ≈ $1.00 125 g
2. 2 Erbsen (Dose)Packung 400 g ≈ $1.00 125 g
3. 3 Paprika≈ $6.00 pro kg 95 g
4. 4 WeißkohlPackung 1,2 kg ≈ $2.40 40 g
5. 5 Mayonnaise 45 g
6. 6 Gurken≈ $3.67 pro kg 65 g
7. 7 Paniermehl 16 g
8. 8 Salz 2 g
9. 9 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Die Dosen mit Mais¹ und grünen Bohnen öffnen. In eine große Schüssel abgießen.

2. Die Paprika³ entkernen und in Würfel schneiden. Zu den Bohnen geben.

3. Den Weißkohl⁴ in ca. ½ cm dicke Streifen schneiden, dann quer in dünne Streifen hobeln. Dazu mischen.

4. Die Gurken⁶ würfeln und unterheben.

5. Sanft vermengen. Mit Salz abschmecken.

6. Mit Mayonnaise anmachen.

7. Paniermehl darüberstreuen. Noch einmal durchmischen.