Insalata estiva di verdure, mais, olive e granata

1. 1 Canned sweet cornconfezione 340 g ≈ $1.00 30 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 per kg 100 g
3. 3 Ground black pepper 1 g
4. 4 Olivesconfezione 300 g ≈ $3.00 30 g
5. 5 Napa cabbageconfezione 700 g ≈ $2.40 30 g
6. 6 Cherry tomatoesconfezione 250 g ≈ $2.50 60 g
7. 7 Soy sauce 8 ml
8. 8 Olive oil 8 ml
9. 9 Mustard 6 g
10. 10 Pomegranateconfezione 1 pz ≈ $2.50 0,2 pz

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Scolate il mais e trasferitelo in una ciotola, tagliate i cetrioli a cubetti e aggiungeteli.

2. Tagliate il peperone a cubetti e...

3. Tagliate le olive⁴ a rondelle e affettate finemente la lattuga pechinese, aggiungetele alla ciotola.

4. Tagliate a metà i pomodorini ciliegino e aggiungeteli all'insalata.

5. Mescolate insieme salsa di soia, olio d'oliva⁴, senape e peperoncino nero fino a ottenere un composto omogeneo.

6. Condite l'insalata, mescolate bene, cospargete con i semi di melograno e servite subito.