Insalata dell'Indovinello di Primavera

1. 1 Prunesconfezione 200 g ≈ $3.50 25 g
2. 2 Soy sauce 25 ml
3. 3 White cabbageconfezione 1,2 kg ≈ $2.40 25 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 per kg 85 g
5. 5 Olive oil 9 ml
6. 6 Green onionsconfezione 50 g ≈ $1.30 25 g
7. 7 Tomatoes≈ $4.67 per kg 105 g
8. 8 Sunflower oil 9 ml
9. 9 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 5 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Fai bollire le prugne secche in acqua bollente per 5–10 minuti, poi tritale finemente

2. Taglia il cetriolo a pezzi

3. Sminuzza la lattuga, massaggia leggermente con le mani e mescolala con il cetriolo e le prugne secche. Aggiungi il cipollotto verde tritato

4. Condisci con salsa di soia e olio d'oliva

5. Servi con un pomodoro fresco di accompagnamento