Lente Raadsel Salade

1. 1 Prunesverpakking 200 g ≈ $3.50 25 g
2. 2 Soy sauce 25 ml
3. 3 White cabbageverpakking 1,2 kg ≈ $2.40 25 g
4. 4 Cucumbers≈ $3.67 per kg 85 g
5. 5 Olive oil 9 ml
6. 6 Green onionsverpakking 50 g ≈ $1.30 25 g
7. 7 Tomatoes≈ $4.67 per kg 105 g
8. 8 Sunflower oil 9 ml
9. 9 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Week de pruimen 5–10 minuten in kokend water, dan fijn hakken

2. Snijd de komkommer in stukken

3. Snijd de kool fijn, kneed hem lichtjes met je handen en meng met de komkommer en pruimen. Voeg gehakte groene ui toe

4. Dress met sojasaus en olijfolie

5. Serveer met een verse tomaat⁷ ernaast