Champignon in friggitrice ad aria con aglio
Gli champignon si cuociono rapidamente con aglio, timo e salsa di soia. Un contorno di verdure leggero, profumato e con pochissima preparazione.
- Tempo
- 17 min
- Porzione
- 177 kcal
- Ingredienti
- ≈ $2.19
- Proteina
- 12 g
Ingredienti
- 1 Button mushrooms≈ $7.50 per kg 250 g
- 2 Garlic≈ $10.00 per kg 6 g
- 3 Olive oil 10 ml
- 4 Fresh thymeconfezione 20 g ≈ $2.50Non in tutti i negozi: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 2 g
- 5 Soy sauce 12 ml
- 6 Ground black pepper 1 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Pulisci gli champignon, lascia interi quelli piccoli e taglia a metà quelli grandi.
Mescola i funghi con olio d’oliva, salsa di soia, aglio tritato, timo e pepe.
Disponi gli champignon nel cestello della friggitrice ad aria in un solo strato.
Cuoci a 200 °C per 10–12 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura, finché i funghi saranno dorati e succosi.
Servi subito, irrorando con il fondo raccolto nel cestello.
Consigli
- Perché così
- Lay the mushrooms in one layer. At 200 °C the air quickly dries the surface, and the mushrooms brown instead of stewing in their own juice.
- Sostituzioni
- Replace the fresh thyme with 1 g of dried thyme or a pinch of oregano. You can swap the olive oil for the same amount of sunflower oil.
- Errori comuni
- Most often the basket is overloaded. After 10 minutes the mushrooms look pale and shriveled and sit in a pool of juice.
- Conservare e riscaldare
- Keep for up to 2 days in the fridge. Reheat for 3–4 minutes in the air fryer at 180 °C or in a dry pan to drive off the excess moisture.
- Servire con
- Serve with buckwheat, mashed potatoes or as a warm side for dinner.
In breve
- Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».
Commenti 0
Accedi per lasciare un commento.
Per ora nessun commento.